Un
mois après avoir fait sa rentrée, le groupe de l’atelier cuisine du centre
social et culturel le Forum@ de Marsac
sur l’Isle a accueilli récemment le chef Philippe MESURON.
Son nom ne vous est sans doute pas inconnu puisqu’il s’agit de l’ancien candidat périgourdin de la célèbre émission culinaire de TF1, « Masterchef ».
Son nom ne vous est sans doute pas inconnu puisqu’il s’agit de l’ancien candidat périgourdin de la célèbre émission culinaire de TF1, « Masterchef ».
Ce
dernier a proposé aux 15 participants du cours collectif de concocter les plats
suivants : « Crème de navets et châtaignes » en entrée, « Comme
un hamburger de caille » en plat principal, et « Bavarois aux pommes
à ma façon » pour finir.
Habitué
à se retrouver un lundi par mois pour échanger et partager ses pratiques
culinaires, le groupe a décidé, pour la première fois depuis sa création, de
faire appel aux services d’un chef. L’envie était présente depuis quelques
mois, mais l’occasion ne s’était jusqu’alors jamais présentée. L’ambiance
détendue et conviviale associée à la joie de vivre et aux conseils pratiques du
professionnel, ont permis à tous de placer cette journée sous le signe du
plaisir gastronomique.
Ces
rendez-vous culinaires, issus de l’animation collective famille, n’ont d’autres
buts que d’échanger et transmettre des savoirs intergénérationnels et interculturels
alors si vous souhaitez partager vos connaissances, et cela quelque soit votre âge
et origine, n’hésitez pas à contacter le Forum@ au 05.53.54.21.22.
